Їжа і Рамазан: як громадське харчування бореться за клієнтів, що дотримуються головного посту року

У мусульман всього світу триває Рамазан – місяць, який слід проводити в пості й молитві. Істинному вірянину в цей час дозволено їсти й пити лише після заходу сонця, а власники кафе в Киргизстані заради клієнтів змінюють режим роботи: подають їжу вночі, прибирають із закладів музику і викреслюють з меню алкоголь