Мінімальний набір продуктів для новорічного столу в Криму за рік подорожчав більше ніж у півтора раза, тобто додав у ціні 54%, повідомив російський Кримстат.
Згідно з дослідженням, мінімальна вартість продуктового набору у грудні 2017 року склала 2258 рублів, максимальна вартість ‒ 17649 рублів. У 2018-му ці показники зросли до 3524 рублів і 17733 рублів відповідно.
Вже після виходу цього прес-релізу відділ статистики цін і фінансів Кримстату вніс виправлення: «Вартість столу у грудні 2017 року ‒ 2287,57 рубля замінити на 3951,07 рублів». Тобто мінімальна вартість продуктів на новорічний стіл до грудня 2018 року нібито не подорожчала в півтора раза, а, навпаки, подешевшала на 426 рублів.
До того ж у Кримстаті повідомили про те, що в цього року знизилися мінімальні ціни на горілку (205 проти 330 рублів), ікру лососевих (231 проти 383 рублів), сири (279 проти 321 рубля), а також ковбаси, м'ясокопчення, яблука, банани, помідори.
Керівник аналітичного бюро експертного центру Союзу споживачів «Росконтроль» Андрій Мосов розмірковує про співвідношення ціни та якості продуктів для новорічного столу.
‒ Продукти з тривалим терміном придатності притримують, потім випускають на ринок, і, звичайно, це може призводити до зниження, якщо пропозиція перевищує попит. Що стосується продуктів з невеликим терміном придатності, є відомий факт: при збільшенні попиту виробники починають працювати на кількість, погіршуючи якість, так що зростають ризики для безпеки. Використовується сировина, яка довго зберігалася в замороженому вигляді. Спеціальних розрахунків продуктів для новорічного столу ми не проводили, але я відразу скажу, що, на жаль, ціна та якість не завжди так лінійно залежні. Фальсифікат найчастіше зустрічається в сегменті більш дешевих, у преміальному сегменті проблеми виявляють рідше, але не завжди все так однозначно. Насправді повноцінний, здоровий раціон харчування не вимагає надмірних грошей.
Директор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко пояснює, у який спосіб можуть знижувати ціни перед Новим роком.
‒ У нас здешевлення продуктів перед Новим роком здається дивом. Розрахунки щодо новорічного столу в Криму викликали бурхливу дискусію в самій Москві, оскільки, коли Росстат опублікував вартість страв, деякі з них подешевшали. Але у відомстві пояснили, що окремі продукти до складу того ж олів'є різко подешевшали. Наскільки правдиві такі чудеса ‒ думаю, кожен зможе оцінити сам. Щодо горілки, близько 50% в її вартості складають акцизи, плюс інші податки та збори. Це означає, що до 60% в остаточній ціні ми платимо державі, яка потім перерозподіляє гроші на пенсії, на інші виплати. Якщо держава хоче відмовитися від перерозподілу цих грошей, вона в нас їх просто не забирає. Або ж вона хоче стимулювати споживання алкоголю.
За підрахунками Олексія Дорошенка, на материковій Україні новорічний стіл без надмірностей обійдеться в 400 гривень на одну людину, що в середньому на 22% більше, ніж роком раніше.
Відвідувачі супермаркету в Херсоні розповіли Радіо Крим.Реалії, що вони купують до новорічного столу та в яку суму планують укластися:
«Десь 2000 гривень: найсмачніша ікра, шматочок лосося. Рибка, звичайно, якась гарна, качечка зажарена, фрукти, овочі».
«В 1000 гривень десь увійде, нас троє осіб. Холодець, олів'є і там ще грецькі салати ‒ ми по салатах більше. М'ясо ми в родині не вживаємо, для пристойності стегенця можна взяти».
«Напевно, 1000 ‒ це мало, треба десь 3000 гривень. Я взагалі постую зараз, я не хотіла нічого такого, але дочка вимагає, щоб обов'язково був салат олів'є. Якісь салати хочемо без майонезу наготувати ‒ запекти ананаси».
Радіослухач із Криму скаржиться, що не може дозволити собі застілля:
«Я самотній пенсіонер, і так виходить, що Новий рік я зустрічатиму з пляшкою коли та двома булочками, тому що російська пенсія не тягне. Я, звичайно, можу всі гроші витратити на Новий рік ‒ а як місяць прожити?»
Як повідомляють кореспонденти Радіо Крим.Реалії, у Керчі живі сосни продаються за 500 рублів ‒ трохи більше ніж 200 гривень. Стільки ж, судячи зі звітів відеоблогерів, коштує метр дерева в Сімферополі та Феодосії. Новорічні дерева везуть з Уралу, з розплідника ‒ в Криму ялинки та сосни рубати не можна. Продавці кажуть, що покупців ще майже немає. Новорічні ялинки в Херсоні коштують від 50 до 1000 гривень ‒ так багато коштує дерево висотою 5 метрів.
Кореспондент Радіо Крим.Реалії у Херсоні Ірина Домащенко стверджує, що торгівля деревами в місті вже йде жваво.
‒ Ялинки купують, ялинкові базари відкриті. За інформацією обласного управління лісового господарства, десь за тиждень у місті відкриють ярмарки, куди привезуть наші херсонські сосни за ціною від 90 гривень за погонний метр. Поки що продають дерева з Івано-Франківська. Найбільш ходовий товар, за словами продавців, ‒ це ялинки висотою 1-2 метри, тобто від 200 до 500 гривень.
За інформацією «РИА Новости Крым», найдешевший варіант дитячого привітання ‒ телефонний дзвінок дитині від Діда Мороза всього за 100 рублів. Відеозвернення обійдеться в 200 рублів, експрес-візит Діда Мороза додому на 10 хвилин ‒ від 500 до 2500 рублів, залежно від дати, а стандартна програма близько 20 хвилин коштуватиме від 1200 до 5000 рублів. За результатами моніторингу оголошень, у Херсоні приблизно такий же рівень цін на ці послуги.
(Текст підготував Владислав Ленцев)
