«Ми п'ємо каву в будь-якій ситуації». Ібраїм Ібрагімов – про кавову традицію кримських татар (відео)

Ібраїм Ібрагімов – кримський етнограф, засновник будинку-музею культури та побуту кримських татар у Судаку. Не так давно Ібрагімов став відроджувати кавову традицію кримських татар. Приходячи в будь-який кримськотатарський дім, насамперед господар поставить на стіл каву і частування, розповідає Ібрагімов. «Ми родзинку пиття кави втратили. Сьогодні куди не прийдеш – скрізь стоять кавомашини, в паперовий стаканчик її налили, ти залпом її випив і побіг. Насправді в процесі вживання кави є безліч атрибутики і традицій, які важливо дотримуватися, щоб зрозуміти культуру вживання цього напою», – пояснює кримський етнограф. Для гостей свого будинку-музею він влаштовує справжні кавові церемонії, щоб наочно показати, як раніше готували каву і пили її.