Виноградний равлик у заростях заплави кримської річки Західний Булганак | Кримське фото дня

У природі виноградний равлик живе в середньому 7-8 років, але нерідко може дожити й до 20 років. Він перебуває в активному стані з весни до перших холодів, після чого заривається в ґрунт на глибину до 30 см і впадає в анабіоз.

З давніх часів людина використовувала виноградних равликів як їжу. В останні десятиліття страви з цих молюсків, яких розводять на спеціальних фермах, стали популярні в Україні. Перші равликові ферми з'явилися в Криму в середині 90-х років минулого століття. Для місцевих фермерів керівництвом до дії стала книга кримського зоолога Валентина Попова «Їстівні равлики України та їх господарське використання».